Tamanho do impacto ainda é incerto

31/08/2026 - InfoMoney

Em meteorologia, nada é certo. Mas parece cada vez mais provável que um super El Niño ocorra entre outubro e janeiro. Segundo a Administração Nacional Oceânica e Atmosférica dos Estados Unidos (NOAA, na sigla em inglês), a probabilidade é de 90%.

Os efeitos esperados incluem seca intensa e temperaturas elevadas no Centro-Oeste e no Sudeste, justamente durante o período de florada do café. E é essa coincidência que pode tornar o espresso ainda mais caro para o consumidor.

O mercado já começa a precificar esse risco. Pode ser apenas uma questão de semanas para que o café da safra 2026/27 passe a refletir os preços mais elevados esperados para o ciclo 2027/28, cuja colheita começa no fim de maio.

O tamanho do impacto sobre os preços ainda é incerto. A única certeza é que o consumidor continuará pagando caro pelo café. Atualmente, a saca de 60 quilos de café de qualidade média é negociada acima de R$ 1.800.

“Os produtores estão com expectativa de produção mais prejudicada, daí mais confortáveis em esperar para realizar vendas do ciclo atual sob cotações mais elevadas”, diz Simão Pedro Lima, presidente-executivo da cooperativa Expocacer.